Zonnetjes recepten

Dit wordt een heel kort verhaaltje, dit is een lekkere variatie op de gewone stamppot, lekker om met de dagelijkse maaltijd ook een beetje te variëren!

Ingrediënten:
pakje kerriezuurkool
blikje ananas
handvol rozijntjes
aardappelen,/aardappelpuree stamppot
500gr gehakt of 1 rookworst in plakjes

Nou ja Maak alles warm/gaar en mik het door elkaar

een leuk receptje voor doordeweeks.

Ingredienten:
Spitskool
aardappelpuree voor ovenschotels
1 ons belegen leidse kaas
1 rookworst

warm de oven voor op 200 graden.
Vet een ovenschaal in en doe er achter een volgens een laag spitskool, de plakken kaas, de rookworst in plakjes, en de aardappelpuree in.

Zet de ovenschotel ongeveer 20 minuutjes in de oven.

Volgens mij maak ik de meest simpele variant, maar zo vinden wij hem erg lekker!

2 avocados
1 rode ui
1 klein bakje creme fraiche
1 tomaatje(middelgroot)
beetje citroensap
knoflook naar smaak
Mexicaanse kruiden naar smaak(casa fiesta)
evt jalapeno peper(in potje of vers) of tabasco

de avocados pureer ik meestal, de ui en de tomaat fijn snijden, wat geperste knoflook,creme fraiche, citroensap, mexicaanse kruiden en evt peper(heel fijn gehakt) erdoorheen.en klaar. even de smaken erdoorheen laten trekken, maar wel snel opeten.
Wanneer je het toch wilt bewaren moet je de avocado pitten bewaren, en deze er weer bijstoppen wanneer je het wegzet, dan wordt het minder snel bruin. Ook dan kun je het niet langer als 1 of twee dagen bewaren.

Erg lekker bij tortilla chips(met oude kaas en gesnipperde rode ui eroverheen even onder de grill zetten)
of bij burritos.